Les plats à la carte

Le filet de bœuf cuit au moment comme vous l’aimez,
Sauce à la réduction de vin rouge
Garniture selon l’inspiration du chef
29€

Le ris de veau flambé à l’Armagnac sauce aux morilles
Accompagnement de saison
29€

Magret de canard caramélisé aux amandes
Cube de butternut, purée de panais et choux fleur rôti
27€

Filet de Bar en croute d’algues, fenouil et baies roses
                          Epinards en deux textures, pommes de terre vapeur
Sauce aux moules de Bouchot
26€

Saint-Jacques snackées, jus de viande à l’huile de noix
27€